【視察報告】札幌・二条市場の取り組みを学び、徳島・中洲市場の再生へ

はじめに

このたび、私は北海道札幌市にある「二条市場」を視察し、都市中心部における市場の在り方や、観光・地元利用を両立させた市場づくりの工夫について学んできました。徳島市にも歴史ある「中洲市場」がありますが、近年は老朽化や客足減少といった課題に直面しています。本稿では、視察を通じて得られた知見を踏まえ、中洲市場の再生に向けた提言を報告いたします。

二条市場の概要と特色

札幌中心部に位置する二条市場は、明治初期に漁師たちによって始まった歴史ある市場です。現在は鮮魚・青果・加工品・海産物など多様な店舗が軒を連ね、市民の生活に根差すと同時に、観光客にも人気のスポットとなっています。

主な特徴：

• 駅近でアクセス抜群の立地

  

• 朝から夜まで楽しめる飲食施設（海鮮丼・居酒屋など）

  

  
  

  

• 試食・発送対応・体験型販売の充実

  

• レトロ照明や装飾を活かした空間演出

こうした多角的な魅力づくりによって、単なる市場機能を超え、「観光と経済の結節点」として進化していることが確認できました。

中洲市場の現状と課題

徳島市の中心部・新町川沿いにある中洲市場は、長年にわたり市民の台所として親しまれてきましたが、以下のような課題が顕在化しています。

• 建物の老朽化と店舗のシャッター化

  

• 観光客の流入が乏しく、地元住民利用に偏重

  
  

• 年末など一部期間を除き、平常時の集客が限定的

  

• 夜間営業や飲食施設の少なさによる滞在時間の短さ

視察から得た示唆と中洲市場の活性化策

二条市場の成功モデルを踏まえ、以下のような方向性で中洲市場を再構築することができるかもしれません。

1. アクセス性・回遊性の強化

徳島駅や観光エリア（新町川・阿波おどり会館など）との連動を図り、観光客にも「立ち寄ってもらえる市場」づくりへ。

2. 体験型販売・試食コーナーの導入

鮮魚や青果だけでなく、加工食品の試食・発送、店員による調理提案など、買い物体験を楽しめる工夫が不可欠です。

3. 飲食・夜間ゾーンの拡充

朝食海鮮丼、地元惣菜の食堂、夜営業の小規模飲み屋などを整備し、「食を楽しむ市場」としての認知度を高めます。

4. 空間演出とブランディング

照明、装飾、市場キャラクターやフォトスポットなど、視覚的な魅力を加えることで、SNS映えと情報発信力を強化します。

市場の未来へむけて

中洲市場は、徳島市の中心部に位置する貴重な資産です。単なる販売所ではなく、「地域の歴史・文化・食」が交差する拠点として、新たな役割を担うポテンシャルを持っています。

本視察で得た経験を活かし、地元事業者の皆様、市民の皆様、そして行政とともに、徳島の“誇れる市場”を次世代につなげていけるよう、今後も取り組んでまいります。